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蝦頭 可以 做 什麼 料理、蝦湯拉麵、番茄蝦湯在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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不能煸到焦,當你聞到味道是很香的、沒有任何的腥味才對,這時就可以用濾網濾出蝦油。 若同一天的料理需要用到蝦湯,可再把蝦殼放回鍋中加水煨煮。

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